Tartine scandinave aux baies de poivre vert à l’Aneth

Tartine scandinave

aux baies de poivre vert à l’Aneth

Ingrédients pour 2 personnes :

 

    2 tranches de saumon fumé

    150 g de fromage blanc

    2 tranches de pain de campagne

    Sel

    Poivre

    1 cuillerée à soupe de Ciboulette

    1 cuillerée à soupe d’Echalote

    1 cuillerée à café d’Aneth

Préparation :

·         Verser le fromage blanc dans un bol.

·         Incorporer l’échalote et la ciboulette. Saler et poivrer.

·         Bien mélanger.

·         Passer le pain quelques minutes sous le gril.

·         Déposer une tranche de pain dans chaque assiette.

·         Répartir le fromage blanc sur chaque tartine. Poivrer.

·         Couvrir de saumon préalablement décongelé.

·         Disposer une dizaine de baies de poivre vert. Poudrer d’aneth.

·         Servir sans tarder.